Dieta

Genmai-saishoku

Genmai-saishoku, odmiana diety wegańskiej zawiera brązowy ryż, warzywa, glony i grzyby. Dieta opisana została w wynikach badań H. Suzuki nad zawartością witaminy B12 w osoczu wegan. Opiera się na brązowym ryżu i ogromnej ilości warzyw, w tym również „warzyw” morskich takich jak glony i algi: nori, hijiki, wakame, kombu. Pożywienie …